Die aus der Steiermark stammende Mezzosopranistin absolvierte ihr Gesangstudium bei Helena Lazarska an der Universität für Musik und darstellende Kunst in Wien, welches sie im Juni 2005 mit Auszeichnung abschloss. Mittlerweile arbeitet sie regelmäßig mit KS Brigitte Fassbaender, zudem verbindet sie eine intensive Zusammenarbeit mit ihrem Lehrer Charles Spencer. Sie ist die Gewinnerin des Hilde Zadek Wettbewerbs 2005 und Preisträgerin anderer internationaler Wettbewerbe (u. a. Ferruccio Tagliavini 2002).
Ihre bisherigen Engagements brachten sie an die Wiener Kammeroper, die Neue Oper Wien, den KlangBogen Wien und an das Schlosstheater Schönbrunn. In der Saison 2005/06 war Eva Maria Riedl Ensemblemitglied des Tiroler Landestheaters.
Die Mezzosopranistin war in den unterschiedlichsten Produktionen zu hören, u. a. als Dorabella, Cherubino, Ramiro, Mercedes, Suzuki, Fenena, Madama Rosa in Donizettis „Il campanello“, Dinah in Bernsteins „Trouble in Tahiti“ und als 2nd Woman in John Caskens „God’s Liar“. Besonderes Aufsehen erregte Eva Maria Riedl in der deutschsprachigen Erstaufführung von Offenbachs „Robinson Crusoe“, wo sie den Freitag verkörperte, und mit ihrer Darstellung des Ariodante in Händels gleichnamiger Oper.
Auf dem Konzertpodium ist sie ein gern gesehener Gast; aus diesem Grund verfügt die junge Künstlerin bereits über ein breit gefächertes Lied- und Oratorienrepertoire, welches vom Barock bis zur Moderne reicht. Einladungen führten sie zum Brezice Musical Festival, zum Festival in Como, zur Jeunesse, ins Konzerthaus Wien und zum Kfar Blum Festival in Israel. Im Dezember 2005 gab sie ihr Debüt im Goldenen Saal des Wiener Musikvereins. Bislang trat sie im österreichischen, slowenischen, spanischen, italienischen und israelischen Rundfunk und Fernsehen auf.
In der Spielzeit 2005/06 debütierte Eva Maria Riedl als Mercedes in „Carmen“ an der Volksoper Wien. Seit der Saison 2006/07 ist sie fixes Ensemblemitglied dieses Hauses, wo sie bsiher u. a. als Cherubino („Die Hochzeit des Figaro“), Hänsel („Hänsel und Gretel“), Manja („Gräfin Mariza“), Concepcion („Die spanische Stunde“), Muse/Niklaus („Hoffmanns Erzählungen“), Flora Bervoix („La Traviata“), Zweite Dame („Die Zauberflöte“), Hermia („Ein Sommernachtstraum“) und Dryade („Ariadne auf Naxos“), sowie als Smeraldina in der Neuproduktion "Die Liebe zu den drei Orangen" zu sehen war.